Témou jarné kvety sa trocha vzdialime zdravému stravovaniu. Ako v úvode uvádzame , jedná sa o med z púpav. Nie je to však typický, včelí, ale "umelo" vytvorený med, do ktorého sa pridáva množstvo cukru.
Takéto medové sladidlo je lacná, na výrobu veľmi nenáročná ingrediencia, ktorá slúži na dochutenie jedál a dosladenie nápojov, nie ako denná náhrada sladkostí.
V našej Materskej škole sme si vyrobili púpavový med. Pri výrobe sme použitli tieto ingrediencie:
° 4oo púpavových, stredne veľkých kvetov
° 1kg cukru
° 1,5 l vody
° 2 stredne veľké citróny
Púpavy si deti sami nazbieli počas jarnej vychádzky. Púpavové hlavičky sme spolu s vodou a citrónami vložili do hrnca a na druhý deň ho spoločne s pomocou pani kuchárkami varili.
Takto sme si vyrobili túto sladkú dobrotu.